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食品生物化学

"本课程是食品检验检测技术专业的一门专业基础选修课，为后续专业课程打好基础。《生物化学》课程强调激发学生学习兴趣，通过课堂案例分析、视频辅助教学、课内实验教学和课后自主实验相结合，培养学生的实验操作技能和创新能力，培养学生分析问题、解决问题的能力。同时响应国家食品安全战略，将食品安全科普融入课程教…[进入学习]
食品营养与健康

《食品营养与健康》是食品营养与检测专业的核心课程。教学内容包括基础营养、食物营养、人群营养、公共营养、临床营养等。该课程基于中国营养学会对注册营养技师的知识和技能的要求，深入浅出地阐明食物与健康的关系，构建“食物-营养-健康”的课程体系，使学生不仅掌握营养学基本理论，同时能够将知识学以致用，预防疾病…[进入学习]
商业影像（摄影）

本课程共从技术层面、艺术层面、思想理念层面以及设计与商业应用层面展开论述,向摄影学习者们展现了摄影领域的基本生态，专业面铺展得较为周全，使学习者们在摄影艺术的学习过程中可以循序渐进、层次分明地进行把握。本课特别兼顾了摄影图像的设计应用、对艺术设计类学科的学生应当有特别的指导意义。 [进入学习]
跨境电商实务

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传统文化与现代经营管理

本课程以现代经营管理为主线，伴以中国传统文化中的史例实例，从传统文化、诸子百家和传统文学等多个角度了解和分析管理学的基本概念，并探讨商业发展中创业创新、团队建设、诚信建设、损益权衡和科学管理等现代经营管理面临的问题。 [进入学习]
图形创意设计与制作

"《图形创意设计与制作》课程作为视觉传播类专业的核心课，它承担着将学生已具备的造型能力、创造性思维方式引向专业所需的方向与方法的重任，减少进入专业设计课程以后的学习障碍。本课程的任务是训练培养学生对图形想象力和形式美原则的创意能力。同时引导学生进入与市场接轨的专业设计区域，学习图形设计的基本…[进入学习]

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